Produkte

Kochen kann man für jeden Geldbeutel. Mit günstigen und trotzdem hochwertigen Produkten vom Großhändler bis hin zu den Spitzenprodukten der Einzel- und Biohändler.

Gefüllter Korb

Jedoch werden mir Wertigkeit und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln ein immer größeres Anliegen. Deshalb versuche ich stets regionale, saisonale und im besten Fall biologische Produkte zu kaufen.

Caroline im Garten

Ebenso spielen Befindlichkeiten der Gäste eine immer größere Rolle. Allergien und Lebensmittelintoleranz sind leider oft beschwerlicher Alltag meiner Gäste, auf die ich gerne sehr gewissenhaft bei der Menüplanung eingehe.

Im eigenen kleinen Garten gibt es viel frische Kräuter, Blüten und seltene exklusive Tomaten-, Kürbis- und Kartoffelsorten.